марципан

Марципан. Складчины с тегом «Марципан». Только проверенные складчины с тегом «Марципан»
  • Гость, подпишитесь сейчас

    📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Перейти»
  1. Kail

    Скачать [Пеку просто] Рождественский курс [Екатерина Ольховская]

    Ароматная, вкусная, интересная и атмосферная рождественская выпечка. Готовим штоллены и коврижки! Для кого: Для пекарей любого уровня - дрожжевое тесто на штоллен удобное в работе. А с коврижкой справится даже самый новичек. Для занятых людей - дрожжевые варианты можно подстроить под свой...
  2. Kail

    Скачать [Pekarko] Штоллен с марципаном [Ольга Кащиц]

    Наш видеоурок – это не только рецепт штоллена, но и погружение в историю и традиции домашней выпечки, передаваемые из поколения в поколение. Подробное пошаговое руководство по приготовлению штоллена с использованием традиционных ингредиентов. Объяснение тонкостей и секретов, сделающих ваш...
  3. Kail

    Скачать Штоллен с марципаном на пшеничной закваске [Ольга Кочеулова]

    Штоллен с марципаном новый рецепт на 100% пшеничной закваске, делаем мини штолленки, но можно оставить большие штоллены, видео прилагается
  4. Kail

    Скачать Штоллен на 100 закваске с марципаном [Ольга Кочеулова]

    Штоллен на 100 закваске с марципаном ( так же вариант у кого левито мадре или её рабочие остатки) с видео
  5. Kail

    Скачать [Кондитерка] Вебинар "Начинки" [Светлана Егорова]

    Первый вебинар по конфетам, а именно.. по начинкам для нарезных, корпусных конфет и трюфелей. - разберём и приготовим начинки; - затронем тему идеального баланса ингредиентов; - поговорим о миграции жира и воды в центрах и как с этим бороться; - о сроках годности и факторах влияющих на них. -...
  6. Kail

    Скачать [inna.tarasjuk] Курс по Рождественской выпечке. Пакет Хочу творить [Инна Тарасюк]

    Курс по Рождественской выпечке. Пакет "Хочу творить" Доступ к странице и материалам курса навсегда. Видео и все материалы можно скачать. Обратная связь по вопросам курса в течении 2-х месяцев. Чат участников. Рецептурник на 15 видов Рождественской выпечки: 1. Теория дрожжевого теста 2. Штоллен...
  7. Kail

    Скачать [ZheltokBaby] Анорак Марципан. Размер 86-140

    [ZheltokBaby] АНОРАК "МАРЦИПАН". Размер 86-140 Модель со спущенным плечом, свободной посадки. Воротник стойка и втачной капюшон плотного прилегания с вставкой посередине обеспечивают защиту от ветра. Анорак имеет вместительный карман с клапаном по полочке, по желанию можно установить кнопки для...
  8. Kail

    Скачать Пирожные фрукты [Татьяна Белякова]

    В программе 6 фруктов: Мандарин Апельсин Лимон Персик Груша Яблоко Покажу основы темперирование шоколада, работа с марципаном, как сделать мусс и многое другое. . Уроки буду добавлять постепенно, что бы успели усвоить материал и отработать навыки.
  9. Kail

    Скачать Штоллен [Вера Никандрова]

    Насыщенный, вкусный и ароматный штоллен станет настоящим украшением рождественского стола. В видеоуроке «Штоллен» с ореховым марципаном, специями, цукатами и сухофруктами, настоянными на темном роме и пропитанный ореховым маслом нуазет. Видео и технологическая карта в формате PDF.
  10. Kail

    Скачать Методичка по шоколаду № 2 [Souldesserts]

    ✅более 70 рабочих рецептов: - конфет - марципана - карамели - нуги - драже - мармелада - маршмеллоу - пралине ✅ условия работы ✅ пошаговая шпаргалка по созданию корпусных конфет ✅ пошаговая шпаргалка по созданию трюфелей ✅ крахмальные капсулы ✅ ганаш ✅ темперирование ✅ пластичный шоколад...
  11. Kail

    Скачать Курс Конфизри [Мария Селянина]

    Курс Конфизри входит в ту обязательную программу обучения на Шефа-Кондитера, которая изначально была запланирована ТОЛЬКО в практическом (оффлайн) формате. В настоящее время мы не можем гарантировать скорого открытия границ для всех, желающих попасть к нам для окончания обучения и сдачи...
  12. Kail

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Камелия" [Елена Богомолова]

    Технологическая карта муссового торта Камелия: 🔸 Миндальный бисквит с цедрой лимона 🔸 Земляничное конфи 🔸 Ганаш с марципаном 🔸 Мусс с зеленым чаем "Молочный улун" Миндальный бисквит с цедрой лимона, земляничное конфи, ганаш с марципаном и мусс с зеленым чаем "Молочный улун". Четкие расчеты по...
  13. Kail

    Скачать Трюфель Манго - маракуйя [Светлана Егорова]

    Вы получаете: Подробную технологическую карту Уровень сложности рецепта - Новичок Наполнение: Одностраничный PDF файл (без видео).
  14. Kail

    Скачать Зефир, мармелад, маршмеллоу, нуга и печенье [Александр Кислицын]

    Зефир,мармелад, маршмеллоу, нуга и печенье Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная...
  15. Kail

    Скачать Низкоуглеводные десерты. Курс Базовый [ketocake39]

    Начало обучения 16 марта 2020 Продолжительность 12 недель В программе 18 рецептов: торты, чизкейки, зефир, конфеты и хлеб Подробные видеоуроки в режиме живой съёмки. Письменные рецепты. -Медовый торт -Вертикальный фундучный торт "Нутелла" -Торт с малиновым кремом и суфле со шпинатным бисквитом...
Сверху Снизу