тесто

Тесто. Складчины с тегом «Тесто». Только проверенные складчины с тегом «Тесто»
  • Гость, подпишитесь сейчас

    📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Перейти»
  1. Kail

    Скачать Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги [Владимир Давыдов, Евгений Давыдов]

    Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 190 стр. 54 иллюстрации Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Дмитрий Прасолов О книге: Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания...
  2. Kail

    Скачать [Nana style bakery] Рецепт фирменного теста [Нана Пивоварова]

    Рецепт моего фирменного теста. Состав: мука, сахар, яйца, специи( имбирь, доминиканская ваниль), сода, сливочное масло 82,5%, мёд. Можно заменить мёд на инвертный сироп , который я готовлю сама. Если есть аллергия на мед.
  3. Kail

    Скачать Курс по домашней выпечке [Афина Исаакова] @afina_isaakova

    Сейчас, исходя из своего многолетнего стажа, я знаю все нюансы и технологию приготовления разных видов теста. Безусловно, хороший и грамотный рецепт очень важен, но без знания технологии работы с каждым видом теста невозможно получить хороший результат! Весь свой опыт и знания, которые я...
  4. Kail

    Скачать Пряничные цветы 3.0 [sweet_nadin_tomsk]

    "Пряничные цветы 3.0". Учимся создавать пряничные букеты! Представьте, что такими букетами можно поздравить с праздником маму, тётю, бабушку, подруг и преподавателей! Написать об этом вашим клиентам! Ведь оригинальный и вкуснейший подарок захотят подарить или получить многие! Обещаю, что...
  5. Kail

    Скачать Пицца, Факачча и Чабатта [Инна Горобец]

    Онлайн-Интенсив «Пицца, Факачча и Чабатта» Для участия у вас уже должна быть активная пшеничная закваска 100% (на интенсиве закваску не выводим!). Кто давно хотел научится работать с влажным тестом? Гидратация 78-80%. Идеальное тесто на закваске 100%. Никаких промышленных дрожжей использовать...
  6. Kail

    Скачать Удивите близких научитесь готовить как пекарь [Зульфия Идрисова]

    На мастер-классе узнаешь: • Как замесить тесто • Как подготовить начинку • Как раскатать тесто • Как загибать пироги • Как готовить бэлеш и украшать пироги • Как готовить губадию
  7. Kail

    Скачать Видеоурок "Тесто + глазурь" [Мария Ермолаева]

    Приготовление моего самого простого и вкусного теста (без заваривания и жженки); выпечка пряников. ✔️ Секрет моей идеальной глазури на сыром белке, такой глянцевой и удобной в работе . ✔️ Разберёмся, что такое глазурь для контура, для заливки, объемных рисунков и для надписей. ✔️ Подробно...
  8. Kail

    Скачать Пироги и пирожки из сдобного теста [Юлия Леликова]

    Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации по открытию собственной пироговой, профессиональные секреты и фишки, а также профессиональные рецептуры на фруктов-ягодные и сытные пироги и пирожки. Сборник подходит, как для любителей, так и для профессиональных производств...
  9. Kail

    Скачать Сакральное хлебопечение [Кристина Дари]

    Курс «Сакральное хлебопечение» - это уникальная авторская программа, рассчитанная на 10 дней. За это время мы с вами поставим хлебную закваску с нуля, испечём свой первый хлеб, а также заглянем в святая святых - мою кулинарную книгу, передающуюся по женской линии в нашей семье уже более ста лет...
  10. Kail

    Скачать Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки [Tim Ruan]

    Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране. Книга ориентирована на людей, которые...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  11. Kail

    Скачать [L Buchette] Пирожки дрожжевые [Людмила Букина]

    Что может быть лучше аромата свежей сдобной выпечки дома? Это всегда самые теплые воспоминания о детстве, маминых и бабушкиных ласковых руках, о самых лучших моментах! В этом уроке я научу вас готовить нежное, прекрасное, воздушное и ароматное дрожжевое тесто, которое не требует больших усилий...
  12. Kail

    Скачать Слоеное тесто viennoiseries. Тариф Самостоятельный [Инесса Польцева]

    Я давно горела созданием курса, благодаря которому каждый, будь то новичок или профессионал, сможет воссоздать на своей кухне те самые настоящие французские круассаны! Какие эти круассаны вкусные, какие ароматные и воздушные, нередко хочется кричать! Как хрустят, как магически таят во рту! И нет...
  13. Kail

    Скачать [Bread&Bread] Ручной замес пшеничного теста [Cергей Кириллов]

    Что делать, если нет тестомеса, нет подовой печи? Печь хлеб! Те из вас, кто месит руками, но чувствует неуверенность - этот мастер-класс будет наиболее полезен Прежде, чем начать использовать тестомес, я более 2000 хлебов замесил руками, это дало мне возможность приобрести навык. Навык - крайне...
  14. Kail

    Скачать Пицца: 20 замечательных рецептов [Евгения Сихимбаева]

    О, пицца! Без тебя практически не мыслима жизнь современного человека… Научите же своего ребенка готовить это кулинарное чудо. И пусть оно станет для него/нее простым и понятным. Уметь готовить пиццу выгодно: ребенок никогда не останется голодным, сможет приготовить пиццу на вечеринке с друзьям...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  15. Kail

    Скачать Рецепт цветного теста [Кира Ковальская]

    Мой авторский рецепт сливочно-ванильного пряничного теста разлетается в ваши копилочки и радует простотой создания и нежным вкусом ваших деток и заказчиков. Тесто без меда!!! Мягкое, нежное, воздушное!!! С нежным сливочно-ванильным вкусом!! Как всегда из самых простых ингредиентов!! Замешиваем...
  16. Kail

    Скачать Пасхальный стол. 500 лучших рецептов .Составитель [Михаил Бедник]

    Подготовка традиционного пасхального стола – священнодействие, к которому тщательно готовится каждая хозяйка. Закуски и салаты, первые и вторые блюда, блюда из мяса и рыбы, старинные и авторские рецепты куличей и пасок – разговеться вкусно вам помогут угощения этой книги. Индейка в соусе...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  17. Kail

    Скачать Видеоурок "Тыква" [gift_cookies]

    Об уроке: •Видеоурок включает в себя выпекание деталей для 3D-композиции. •Рассчет размеров, выкройки и лекала. •Использование самодельных шаблонов для тыквы. •Подготовка поверхности пряника для тонирования боковых стен. •Секретная техника секторной поверхности. •Тонирование и колорирование...
  18. Kail

    Скачать Вебинары "Личностные расстройства в практике психолога" [Алексей Мосин]

    Часть 1. Определение, классификация и модели личностных расстройств 1ч 35м Часть 2. Личностные расстройства кластера «А»: отличия, особенности, терапия 1ч 30м Часть 3. Личностные расстройства кластера «В»: особенности, понятие «социопатия». Антисоциальное личностное расстройство 1ч 30м Часть 4...
  19. Kail

    Скачать [Аратрон] Магия Гекаты. Блок 1 [Светлана Тауртэ]

    Школа Магического Таро Аратрон приглашает Вас на курс Магия Гекаты. По окончанию курса: Вы овладеете древней греческой магией и сможете быстро и без суеты решать любой бытовой вопрос. Вы сможете практиковать сильнейшие магические ритуалы. Которые позволят улучшить свое здоровье и здоровье...
  20. Kail

    Скачать [Pekarko] Факультатив «Levita Madre» [Ольга Пекарько]

    Прошло более 3 лет, как я провела первый марафон по этой теме, после которого огромное количество людей поверили в чудеса! Что Левита Мадре может жить не только в Италии) Что это не страшно и очень удобно! Сколько было отзывов о том «как же вкусно, прям как на дрожжах»)) Но еще до сих пор многие...
Сверху Снизу