хлеб

Хлеб. Складчины с тегом «Хлеб». Только проверенные складчины с тегом «Хлеб»
  • Гость, подпишитесь сейчас

    📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Перейти»
  1. Kail

    Скачать Хлеб с русским характером. Традиции ремесленного хлебопечения и рецепты на закваске [Анастасия Батурина]

    Почему один хлеб получается воздушным, а другой — плотным? Как вывести закваску, разобраться в особенностях пшеничного и ржаного теста и испечь настоящий «Бородинский», «Дарницкий» или «Карельский» хлеб? В своей книге пекарь-ремесленник, преподаватель и специалист по закваскам Анастасия...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  2. Kail

    Скачать [Nice Cake] Хлеб и багеты на закваске

    Курс «Хлеб и багеты» Рецепты на закваске Они просто нереальные, мяяягкие, вкусные, невозможно оторваться Рецепты моей свекрови, так что можете смело готовить
  3. Kail

    Скачать Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки [Ольга Бабкова]

    В этой книге вы найдете самые разнообразные рецепты домашнего хлеба и хлебобулочных изделий, узнаете об особенностях приготовления хлеба и маленьких хитростях, которые помогут вам сделать вашу выпечку еще вкуснее, не тратя при этом на приготовление огромное количество времени. Рецепты и полезные...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  4. Kail

    Скачать Булочки — хлеб на закваске [Aнтонина Балакирева]

    Начну с главного: хлеб на закваске — это совсем не то же самое, что магазинный дрожжевой. И сейчас объясню почему. В закваске работают живые бактерии и молочнокислые дрожжи. Пока тесто бродит, бактерии перерабатывают крахмал и сложные углеводы, расщепляют глютен. Поэтому такой хлеб становится...
  5. Kail

    Скачать Хлеб на закваске [Анна Грибанова]

    Хотите научиться печь идеальный хлеб на закваске? Что в программе: Гречневый тартин (пшеничная закваска); 3 видео зависает!!! Бородинский хлеб (ржаная закваска). Вас ждёт: разбор всех ошибок и лайфхаков; ответы на все возникшие при выпечке этих хлебов вопросы.
  6. Kail

    Скачать Ржаной и ржано-пшеничный хлеб [Ольга Кочеулова]

    1. Турт французский ржаной хлеб с добавлением гречневой муки-1000 очень вкусный и сытный хлеб 2.СИДР-100% ржаной с яблочным соком, яблоками-1500, вкуснейший и ароматный хлеб 3.СКАНДИНАВСКИЙ 100% ржаной с семечками 1000, хлеб на каждый день 4 Северный -с изюмом ржано-пшеничный заварной -1000...
  7. Kail

    Скачать Уроки по хлебу с видео [Ольга Кочеулова]

    1.Французская булка и булка с семолиной -1200 Рекомендую для новичков 2.Тыквенный хлеб с тыквенным пюре 1 рецепт; 2 -техкарта с пюре и пшенной кашей-1500 3.Сырный хлеб ( 3 сыра) -1200 Рекомендую для новичков 4.АЛЕКСАНДРОВСКИЙ пшеничный формовой -1500 классный пшеничный хлеб, очень любят...
  8. Kail

    Скачать Техкарты с прошедших мастер классов [Ольга Качеулова]

    Эксклюзивные Авторские техкарты: Цельнозерновой АВТОРСКИЙ хлеб: 1."Смоква" или "СМАКОВНИЦА" с инжиром с гречневой мукой -2000 2."Капрезе" хлеб с песто, моцареллой, томатами-2000 ОЧЕНЬ АКТУАЛЕН ЛЕТОМ 3. "БУЛЬБА" формовой цельнозерновой ароматный с картофелем, оливковковым маслом, чесноком и...
  9. Kail

    Скачать Хлеб за неделю [Анна Тимченко]

    С нуля за 7 дней испеките свой первый хлеб на закваске! На курсе вы: Выведете ржаную закваску и узнаете почему хлеб на закваске - полезен для здоровья! Заведете новые знакомства и получите поддержку единомышленников! Узнаете, как можно заработать на новом хобби! Удивите семью, близких и...
  10. Kail

    Скачать Хлебное дело [Ришар Бертине]

    Ришар Бертине знает как никто другой: стоит усвоить базовые принципы, овладеть несложной технологией, впервые ощутить аромат и вкус испеченного дома хлеба, и дело это уже не бросить - идешь вперед, к новому уровню мастерства и новым пределам совершенства. Новая книга Ришара Бертине, автора...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  11. Kail

    Скачать Сборник про хлеб [Аалия Маджид]

    Я знаю, что вы едите хлеб и, скорее всего, не собираетесь отказываться от него навсегда. И честно? Я тоже не считаю, что проблема в самом хлебе. По моему мнению, огромная часть проблем, которые сегодня списывают на глютен и выпечку - это последствия убитой современной технологии: Быстрое тесто...
  12. Kail

    Скачать Магия хлеба. Как рождается закваска и хлеб [Анастасия Литвиненко]

    На украинском языке Испеките свой первый идеальный хлеб на закваске за 7 дней, даже без опыта 15+ рецептов автора — от классического тартина до шоколадного хлеба с клюквой Чёткие пропорции, тайминг и советы Анализ распространённых ошибок и их избежать Пошаговые инструкции, благодаря которым вы...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  13. Kail

    Скачать [Xleb.tartin] Десертный тостовый немецкий хлеб

    Десертный тостовый немецкий хлеб высокой гидратации с корицей и с добавками. Очень вкусный и интересный рецепт
  14. Kail

    Скачать [Xleb.tartin] Черный хлеб

    Курс Белый и Чёрный хлеб объёмный: 2 недели, 4 вида хлеба в прямых эфирах: 2 подовых и 2 формовых. Цельнозерновой хлеб Фитнес с сухофруктами и орехами Ржаной формовой хлеб Самый ржаной подовый хлеб Хлеб ржаной заварной Эстонский традиционный формовой
  15. Kail

    Скачать [Xleb.tartin] Белый хлеб

    Двух недельный курс. В курсе: Формовой хлеб, подовый хлеб белый и с добавлением ц/з муки, два запёка по два вида хлеба в прямых эфирах. Вся технология ведения белого хлеба: замес, брожение, расстойка, формовка, выпечка. Брак в белом хлебе и как его избежать. Все тонкости и нюансы. Все эфиры...
  16. Kail

    Скачать Чиабатта без глютена [Ксения Богатыренко]

    Идеальная чиабатта без глютена. С хрустящей корочкой и крупными порами, воздушным мякишем — таким, каким он должен быть в классической чиабатте. Что вы получите: Авторский рецепт чиабаты. Без глютена, яиц, молочных продуктов, дрожжей и возни с закваской. А еще без бобовых и зелёной гречки. Без...
  17. Kail

    Скачать Гайд Баночки [Антонина Балакирева]

    Меня зовут Тоня — я изучаю микрофлору кишечника и здоровье долгожителей уже больше 10 лет. Квашеные овощи и хлеб на закваске — это, по сути, одно и то же волшебство: работа живых микроорганизмов, которые делают еду более полезной, усвояемой и вкусной. Я искренне верю, что всё больше людей будут...
  18. Kail

    Скачать [Xleb.tartin] Армянский хлеб

    Четыре самых популярных хлеба Армении. Никого не оставят равнодушными!
  19. Kail

    Скачать [Кулинарные практики] Домашние хлеба и выпечка на закваске. Тариф доступ ко всему модулю

    Курс для тех, кто хочет чувствовать себя уверенно в домашнем хлебопечении и понимать внутренние процессы. Вы научитесь выводить закваску за сутки, хранить её, разбираться в дрожжевом тесте и готовить ржаной и пшеничный хлеб на каждый день. Материалы построены от простого к сложному...
  20. Kail

    Скачать [ЗоЖиГай] Не хлеб, а сказка [Сергей Леонов]

    «Не хлеб, а сказка» — это новый мастер-класс по суперхлебу, который хочется печь снова и снова. Ароматный луковый с травами, насыщенный гречневый с орехами, нежный тыквенный — новые вкусы, простая технология и результат, который съедают до крошки. Плюс бонусы, чтобы превратить выпечку в...
Сверху Снизу