Осенняя новинка от FIT‑MENU, которая доказывает, что сбалансированное питание — это по‑настоящему уютно, красиво и очень вкусно!
Здесь не просто собраны новые рецепты, а создан новый формат. Тот, в котором хочется жить: дни расписаны по приёмам пищи, ничего не нужно придумывать, а визуал такой...
Курс рассчитан абсолютно на всех желающих и подходит даже тем, кто впервые столкнулся с кондитерским искусством.
Несколько подробных видеоуроков с текстовыми документами, доступ к которым бессрочный.
Наполнение курса
В данном курсе будут видеоуроки по следующим темам:
Инвентарь...
Приглашаю на Неделя трюфелей!
Стартуем 19.10.26
В течение недели мы соберем «сырную коллекцию самоцветов», приготовим 5 абсолютно разных видов шоколадных трюфелей с сыром. Опыт работы с шоколадом не обязателен, главное желание попробовать что-то новое!Каждый день я буду публиковать новый рецепт...
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ОБУЧЕНИЯ?
Для начала обучения вам не понадобится сложное профессиональное оборудование. Большая часть необходимого — это обычные вещи, которые уже могут быть у вас дома.
Из оборудования и инвентаря:
• микроволновая печь
• кухонные весы
• пирометр для темперирования шоколада
•...
Описание
Видео урок Орешки Сладкие
Эти орешки – настоящее украшение любого чаепития, они способны превратить обычный момент в особенное событие, наполняя его радостью и удовольствием. Словно маленькие драгоценности в вашей ладони, они дарят мгновения истинного наслаждения и оставляют...
Вафли на любой вкус — от хрустящих рожков до тягучих стропвафель!
7 рецептов теста и 6 начинок, из которых можно приготовить стропвафли, вафельные рожки для мороженого, корзиночки, трубочки и несладкие вафли-чипсы.
Из чего состоит курс:
7 рецептов теста:
2 рецепта светлых стропвафель
2...
Мороженое которое можно! Легкие летние десерты под заморозку. Стаканчик остается сухим!
Летние десерты. Без сахара
ваниль-клубника КБЖУ на 100гр 266/3/22/19
фисташка-малина КБЖУ на 100гр 309/4/25/20
шоколад-мята - КБЖУ на 100гр 296/4/25/17
шоколад-вишня КБЖУ на 100гр 269/4/22/19
черничный...
Для кого курс?
Новички
Курс идеально подойдет новичкам, которые хотят присоединится к рядам кондитеров и попробовать с несложного десерта
Профессионалы
Если вы кондитер и уже имеете опыт в выпечке десертов на заказ, курс поможет вам расширить ассортимент и увеличить доход.
Мороженого прекрасный...
Рождественский кекс — выпечка для зимних вечеров, праздничного чаепития и вкусных подарков близким. В этой версии тёмное пиво сочетается с пряным перцем и ореховыми нотами, создавая яркий характер с тонким ароматом и выразительным послевкусием. Сочный мякиш, румяная корочка и ореховый декор...
С этим мастер-классом вам больше не придется выбирать между вкусом и составом.
Настоящие конфеты дома — с тем самым вкусом, когда хочется взять ещё одну. Не компромисс вместо любимых сладостей. А настоящие вкусные конфеты, которые хочется готовить снова и снова.
При этом — без глютена, яиц...
Эта группа — не просто о рецептах.
Это о знаниях, технологиях и будущем кондитерского дела.
Программа на октябрь 2026:
11 октября
Современная классификация подсластителей: всё, что нужно знать.
Часть 3
17 октября
Анализ научного исследования.
Может ли тёмный шоколад снижать сахар в крови...